As impressoras de cupom não fiscal conseguem emitir extrato de vendas do CF-e SAT (Cupom fiscal eletrônico) e da NFC-e (Nota fiscal de consumidor eletrônica) que não são considerados como documento fiscal. Porém a emissão do extrato é obrigatória para o consumidor.  Sua principal funcionalidade é imprimir uma espécie de recibo, que são mais difíceis de serem falsificados, já que são impressos nos papéis amarelos. É apenas um comprovante de venda para a empresa assim como um comprovante de compra para o consumidor. A impressora cupom, é utilizada também para emissão de ordens de serviço, tíquetes e senhas, e por isso, estão se tornando cada vez mais populares nos estabelecimentos de venda no varejo.